До первой смены руководитель объекта согласует требования к уборщикам производственных и гостевых зон: порядок общения с посетителями, разделение инвентаря и обращение с моющими средствами. По этим правилам старший смены сможет разобрать с сотрудником конкретные ситуации в зале и пищевом цехе.
Возле занятого столика уборщик согласует с гостем доступ к участку, а при жалобе приглашает администратора. Перед сменой администратор проверит внешний вид сотрудника и покажет, где можно оставить тележку, не перекрывая проход.
Для пищевого цеха, гостевого зала и санузлов старший смены обозначает отдельные комплекты инвентаря по принятой на объекте маркировке. При переходе из санузла в производственную зону уборщик берет соответствующий комплект, а использованный возвращает в отведенное место.
Перед приготовлением раствора уборщик сверяет средство и дозировку с инструкцией производителя, используя предусмотренные мерные емкости или дозатор. Если на емкости нет маркировки, сотрудник отложит ее и обратится к старшему смены за средством с известным составом.
При разливе жидкости в гостевом проходе уборщик обозначает мокрый участок и предупреждает администратора. До завершения уборки администратор может направить посетителей в обход.
Сопровождение
Стоимость услуги аутстаффинга уборщиков мы рассчитаем по ставке сотрудника и расписанию уборки вашего объекта. Для предварительного расчета вы можете указать часы дневного обслуживания и уборки после закрытия кухни или зала отдельно.
По итогам месяца руководитель объекта подтверждает фактически отработанные часы уборщиков, включая ночные смены. Агентство оформит один счет и акт за месяц по согласованному расчету.